2021年3月，习近平总书记来闽考察时，就“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”作出重要论述，为促进“三茶”融合发展、做大做强优势特色茶产业，提供了重要遵循。为贯彻“三茶统筹”发展理念，福建开放大学以茶艺与茶文化专业建设为抓手，以科技特派员为纽带，以学院学科建设和科研院所建设为依托，强化系统办学，坚持送教服务，为推动全省办学体系提升服务地方经济走出了一条坚实的教育赋能产业发展的实践探索之路。

实行系统办学是开放大学的优势所在，也是开放大学办学体系提升办学质量、完善教学支持服务的重要抓手，可以有效解决教育资源不均衡的现状，提升整体教学质量。近年来，在学校统一部署和文经学院的组织下，茶艺与茶文化专业教学团队围绕打造学校品牌特色专业的目标，依托茶文化产业发展研究所，以省级科技特派员团队为核心，积极开展送教授课活动，弘扬和传播茶文化，努力打造特色品牌专业。

自专业开办以来，专业团队坚持推进“送教下基层”活动，先后赴福鼎、南平、三明、漳州、邵武、长汀、福安、建阳、连江等基层开大，以及深入茗川世府、日春、春伦等合作茶企，为基层学习者提供现场教学服务。以福鼎地区送教为例，过去三年中，福建开放大学文经学院共计派出团队教师赴福鼎开放大学开展茶学专业授课18人次，共计36节实训课程，以及8人次，共计4天讲座，成果显著。团队扎实的专业功底吸引了校内外广大茶文化爱好者，使茶专业成为学校办学的一大亮点，有效助推基层开放大学招生办学、学科建设以及办学转型升级。师生们高度评价送教教师的专业素养，他们的系统讲解深入浅出、生动实用，使大家在轻松愉快的氛围中收获新知、拓宽视野、启发思维。同时，师生们也期望“基层送教”这一支持服务能够持续化、常态化，助力基层查缺补漏，推动优势学科的教研发展。

福鼎开大送教送学

茗川世府茶业企业送教送学

福建省农村实用技术远程培训讲座

另外，为弥补基层办学机构师资和实训资源不足的问题，文经学院多次组织全省茶艺与茶文化专业师生开展现场实践教学活动，足迹遍及武夷山、漳平、福鼎等著名茶叶产区，茶文化、茶产业、茶科技的各类名师现场教学，通过全省茶学师生集中在茶山、茶企的学习，将理论知识与实践经验、专业特点与行业特色充分融合。活动受到工人日报、福建日报、国开学习网等媒体的关注和报道。这种极具特色的教学模式，作为成人教育实践教学环节的崭新探索，为开放教育办学积累了丰富的经验。

“三茶融合”教学创新实践活动在武夷山市举行

茶艺与茶文化团队不仅在学历教育中成绩斐然，在非学历教育中也发挥着关键作用，积极参与老年教育和社区教育，先后接待台湾空中大学以及大连、贵州、湖南、海南等地的教育系统参访团并做茶相关主题讲座；受邀在福建电视台公共频道做茶相关的福建省农村实用技术远程培训讲座；受邀在福建省、福州市图书馆、福鼎市茶文化研究会举办公益性系列讲座；参与承办《茶道》茗读会暨第11届全球茶友春季茶会；多次承办海峡两岸民间斗茶赛福州分赛场、“斗茶中国行”等赛事，充分展示了我校专业建设成果，提升了师生的专业技能。此外，教学团队在职业技能证书培训中发挥了重要作用，自2019年4月以来，共开展七期培训，培养了约200名茶艺师和评茶员，为茶行业输送了技能过硬的应用型人才。更值得称道的是，茶学团队积极响应国家“一带一路”倡议和“讲好中国茶故事”的号召，与我校华侨学院联合推出面向泰国的茶文化培训课程，受到泰国师生的高度评价。

承办“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛福州分赛场和“斗茶中国行”活动

团队教师社区讲座

团队教师在福建省图书馆开展系列讲座

主办1-7期茶艺师、评茶员技能培训

华侨学院2022年首期茶文化培训班(泰国)

茶艺与茶文化专业团队充分利用福建茶资源优势，大力开展茶专业人才培养和茶文化研究，已培养逾千名学生，他们活跃在种茶、制茶、售茶、茶艺等茶产业链的各个环节，成为福建茶产业中不可忽视的新生力量。茶学教学团队也以自己的切实行动，努力践行“三茶融合”发展理念，为学校和产业发展贡献自己的力量。