12月5日,福鼎市老年开放(互联网)大学组织2025年秋季茶艺与茶叶评审班学员走进管阳镇,开展“探茶源、学茶技、赏秋景”沉浸式研学活动。学校将课堂延伸至山野溪畔,让老年学员在自然实景中践行“老有所学、老有所乐”的办学理念。

研学期间,学员们先后来到管阳镇的古御林白茶山庄与高山茶园。大家聆听随行茶艺老师与当地茶农的专业讲解,茶艺老师在茶垄间现场教学,围绕茶树品种特性、科学种植管理、标准采摘规范及初制工艺要点展开细致讲解,指导大家辨认不同朝向、树龄的叶片差异,并讲解海拔与光照对茶香、口感的影响。学员们弯腰细看、轻捻叶片,对秋冬茶的特性有了更直观的认知。师生一行还来到茶山之上的户外咖啡棚,老师现场演示白茶冲泡流程,讲解温杯、投茶、注水、出汤等关键步骤。学员们围坐观摩、品鉴茶汤、交流心得,茶香与笑声在山野间交织。

研学最后一站来到管阳楮楼,溪岸两侧枫红似火、竹翠如玉、杏叶泛黄,斑斓秋景倒映在清澈溪水中,风光旖旎动人。学员们沿溪漫步赏景,不时驻足拍照留影,在自然怀抱中放松身心、愉悦心境,真正实现了“学中玩、玩中学”的研学目标。
此次研学,学员们深入了解管阳白茶的产地优势、工艺特点与品鉴要点,提升了学员们的茶艺实操能力,更在山水间收获了友谊与快乐。